天堂的滋味:深山藝伎有機咖啡

藝伎Geisha咖啡阿拉比卡咖啡的品種之一,生長期長,熟成慢,產量少,具有獨特的柑橘莓果、花香味,起源於衣索比亞西南部高山,2004年巴拿馬翡翠莊園的藝伎咖啡豆勇奪杯測冠軍並蟬聯多年的首獎,被富比士雜誌評為世界十大昂貴咖啡之一。

INCAFE藝伎有機咖啡豆,生長於 1500公尺海拔以上的深山(最高等級的種植高度),裁培方式採用天然慢育,生長環境零污染破壞。

 

 

製作過程:

(1)依循保護生態最佳農法:蔭育栽培(shade-grown),以及100%手工摘採。

 

 

 

(2)裝豆前嚴格的品管

 

 

(3)溫度9.5度C、溼度55%以下輸送控制

 

 

 

(4)真空輸送帶精密過篩工程

 

 

 (5)最新零碳零污染烘焙設備烘焙

 

 

(6)18個月保鮮充氮儲存業

 

 

(7)單向排氣安全包裝袋包裝

 

 

咖啡預防疾病三大元素:

綠原酸:護肝、去脂,調節生理機能,並能促進新陳代謝,有助於健康維持。

葫蘆巴(菸鹼酸及NMF):保護血管、降低血小板活性,使血管不容易阻塞,有效防止心血管相關疾病,以及預防失智另可穩定情緒、促進大腸蠕動、降低血壓、具抗氧化作用,對於致癌物質有解除毒素的效果。。

咖啡多酚:咖啡多酚含有高度的活氧指數,有助於養顏美容,使皮膚白皙。

 

 

INCAFE藝伎有機咖啡豆為2015年紐西蘭獲獎最多的咖啡。

擁有多項證:

(1)紐西蘭有機食品認證

(2)零碳足跡認證

(3)公平交易認證

(4)國際IFOAM食品安全衛生認證

(5)澳洲Woolworth品質保證認證