菇王系列-紅麴醬油露

紅麴已成為許多養生料理及健康食品不可或缺的調味品。
據「本草綱目」記載:紅麴味甘、性溫、無毒。 含不飽和脂肪酸與酵素等多種對人體有益的重要營養素, 可以調整體質、促進新陳代謝。
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商品介紹

 

 

「紅麴」 又名丹麴、赤麴、福麴,

是以蒸熟的米飯接種紅麴菌,經由發酵而成的紅色米麴。

 

據「本草綱目」記載:紅麴味甘、性溫、無毒。

不飽和脂肪酸與酵素等多種對人體有益的重要營養素,

可以調整體質、促進新陳代謝。

現今紅麴已成為許多養生料理及健康食品不可或缺的調味品。

 

菇王紅麴系列以精選紅麴與純釀造醬油調和而成。

菇王紅麴醬油露,適用於各式湯品、涼麵、沙拉、沾料的應用。

例如:養生清燉蘿蔔、紅麴香煎素魚片、紅麴養生和風沙拉等。

 

 

 

規格說明

容  量:300ml

成  份:
純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、紅麴、米霖(水、米、糖)、糖、水、甘草、鹽、酵母抽出物。
保存期限:二年