菇王系列-岩鹽有機味噌昆布高湯500ml

使用的是整顆的有機新米，完整發酵，成為製作味噌的基底米麴。
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商品介紹

一般味噌使用碎米來製作米麴，容易產生仙人掌菌。

菇王有機味噌高湯，使用的是整顆的有機新米，完整發酵，成為製作味噌的基底米麴。

精準掌握發酵比例及時間。

完美的米麴與黃豆的配比

創造鹹味與甜味的最佳平衡。在味噌熟成到香味及鮮甜味最平衡的黃味噌時收成裝瓶

 

規格說明